化工是化学工程（Chemical Engineering）的简称，是一门涉及物质科学和工程科学的交叉学科。它主要研究如何利用化学原理和技术进行生产、加工和处理各种化学物质，以及如何设计和制造化学生产设备和系统。

　　1. 化学反应工程：研究化学反应的机理、反应器的设计和优化、反应动力学等。

　　2. 热力学：研究热力学的基本原理，如能量转换、热量传递化工、质量守恒等，用于设计和优化化学生产过程。

　　3. 物理化学：研究物质的物理和化学性质，以及它们之间的相互作用，用于理解和设计化学反应。

　　4. 过程工程：研究如何通过工程方法将化学物质转化为其他物质，包括流体输送、分离、干燥、蒸发等。

　　5. 化工过程分析与控制：研究如何通过测量和控制化学反应的参数，如温度、压力、流量等，以达到优化生产过程的目的。

　　化工是许多行业的基础，包括石油化工、制药、食品、材料科学、环境科学、能源等。化工工程师通过运用科学原理和工程技术，设计和优化化学生产过程，以满足社会的需求和环保的要求。